jajka i można zamienić sałatkę w pastę.
Stopniowo dostosowuj spójność
Zacznij od nieco mniejszej ilości majonezu, jeśli wolisz bardziej zwartą sałatkę. Zawsze możesz dodać kolejną łyżkę po wymieszaniu, ale trudno jest skorygować zbyt luźny sos.
Warianty smakowe
Sałatka z awokado i jajkiem
Rozgnieć połowę dojrzałego awokado i użyj go zamiast połowy majonezu. Awokado nadaje mu gładką konsystencję i łagodny smak. Ponieważ może ciemnieć pod wpływem powietrza, tę wersję najlepiej podawać tego samego dnia.
Sałatka z jajkiem i curry
Dodaj ½ łyżeczki łagodnego curry i 1 lub 2 łyżki złotych rodzynek. To stworzy delikatnie pikantną, słodko-wytrawną odmianę.
Sałatka z marynowanymi jajkami
Dodaj 2 łyżki drobno posiekanych ogórków kiszonych lub słodkiej relish. Nieznacznie zmniejsz ilość soli, ponieważ ogórki kiszone mogą być już dość słone.
Pikantna sałatka jajeczna
Dodaj odrobinę ostrego sosu i szczyptę pieprzu cayenne
