zwykle znajduje się mała kieszeń powietrzna.
Obieranie pod delikatnym strumieniem zimnej wody może pomóc w usunięciu uporczywych kawałków skorupki. Po obraniu osusz jajka czystym ręcznikiem papierowym.
4. Posiekaj jajka
Pokrój jajka na małe, łatwe do ugryzienia kawałki. Unikaj ich całkowitego rozgniecenia. Dobra sałatka jajeczna powinna zawierać widoczne kawałki białka i żółtka, a nie mieć całkowicie gładkiej konsystencji.
5. Przygotuj dressing
W średniej misce wymieszaj majonez, musztardę Dijon, sól, czarny pieprz i paprykę, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji.
Spróbuj sosu przed dodaniem jajek. Dodaj trochę musztardy dla ostrości, więcej czarnego pieprzu dla ostrości lub szczyptę soli, jeśli to konieczne.
6. Złóż wszystko razem
Dodaj do miski pokrojone jajka, pokrojony w kostkę seler, cebulę i świeże zioła.
Używając gumowej szpatułki lub dużej łyżki, delikatnie wymieszaj składniki, aż do uzyskania konsystencji pasty.
