- łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli lub słodkiej cebuli
- 1 łyżka drobno posiekanego świeżego szczypiorku lub koperku
- ¼ łyżeczki soli koszernej lub do smaku
- ¼ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 mała szczypta papryki
Opcjonalna zamiana zapalniczki
Aby uzyskać nieco lżejszy i bardziej pikantny dressing, zastąp połowę majonezu zwykłym, pełnotłustym jogurtem greckim. Konsystencja będzie nieco mniej treściwa, ale nadal przyjemnie kremowa.
Konsystencja gotowej sałatki w dużej mierze zależy od tego, jak ugotowane i schłodzone są jajka. Następne kroki pokażą, co zrobić, aby żółtka pozostały delikatne i złociste.
Instrukcje krok po kroku
1. Ugotuj jajka
Ułóż jajka w rondlu w jednej warstwie. Dodaj tyle zimnej wody, aby przykryła je około 2,5 cm.
Postaw garnek na dużym ogniu i doprowadź wodę do wrzenia. Gdy tylko woda się zagotuje, zdejmij garnek z ognia i przykryj.
