Już nigdy nie kupuj chleba: Najprostszy chleb do codziennego wypieku z 4 składników (bez wyrabiania)

Mohsin Haji
·
Składniki
480 ml wody
8 g suszonych drożdży typu instant
650 g  mąki  chlebowej
8 g  soli
To kompletna lista składników.
Prostota jest jedną z największych zalet tego przepisu. Do przygotowania ciasta nie potrzeba żadnych dodatkowych składników, a dzięki zastosowaniu drożdży instant wystarczy je po prostu rozpuścić w wodzie przed dodaniem mąki i soli.
Dlaczego ten przepis łatwo zapamiętać?
Proporcje składników są jasne:
480 ml wody + 8 g drożdży + 650 g mąki chlebowej + 8 g soli.
Po wymieszaniu wszystkich składników ciasta nie trzeba wyrabiać. Większość pracy wykonuje czas oczekiwania (wyrastania).
Możesz również pozostawić ciasto w lodówce na 12–18 godzin, zgodnie z przepisem. Ten krok jest opcjonalny i przydatny, jeśli chcesz odłożyć w czasie dalszy etap pieczenia.